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अहमदाबाद: विश्व स्तर पर भारत काली मिर्च और मसालों के उत्पादन में अग्रणी स्थान रखता है। देश में औसत कुल उत्पादन 12.4 मिलियन टन है और इसका केवल 15 प्रतिशत निर्यात किया जाता है। जिसे भविष्य में बढ़ाने का प्रयास किया जाएगा।
राष्ट्रीय मसाला सम्मेलन ने बताया कि वैश्विक स्तर पर भारतीय काली मिर्च-मसाला की भारी मांग है लेकिन स्थानीय आपूर्ति पर पहले विचार किया जाना चाहिए। विश्व मसाला संगठन के रामकुमार मेनन ने कहा, निर्यात मांग को पूरा करने के लिए उत्पादकता पर अधिक जोर दिया जाएगा और 2030 तक उत्पादन को 15-16 मिलियन टन तक बढ़ाने का प्रयास किया जाएगा। 2030 तक निर्यात भी बढ़कर 10 अरब डॉलर हो जाएगा, जो अभी 4.5 अरब डॉलर है.
अप्रैल-सितंबर के दौरान देश से कुल 17488 करोड़ रुपये का निर्यात हुआ, जो पिछले साल इसी अवधि में 16065 करोड़ रुपये था. यूरोप और अमेरिका में बड़े पैमाने पर मांग खुल गई है.
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