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सामग्री:
- 4 कप कच्चा पपीता
- 1/2 कप पका हुआ पपीता
- 4 कप सब्जी स्टॉक
- 2 कप क्रीम
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 कप प्याज
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- नमक स्वाद अनुसार
आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:
– सबसे पहले एक पैन में मक्खन गर्म करें और उसमें पपीता और प्याज को नरम होने तक पकाएं.
– अब इसमें वेजिटेबल स्टॉक डालें.
– अब मिश्रण को ठंडा करके ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट बना लें.
– अब इसमें क्रीम डालें और दोबारा पकाएं.
– अब काली मिर्च पाउडर और नमक मिला लें.
– अब इसमें नींबू का रस और पपीते के टुकड़े डालकर इसका स्वाद लें.
