Friday , December 1 2023
Home / विदेश / अल नीनो के कारण वैश्विक चीनी कीमतें 2011 के बाद से उच्चतम स्तर पर

अल नीनो के कारण वैश्विक चीनी कीमतें 2011 के बाद से उच्चतम स्तर पर

विकासशील देशों में चीनी की आसमान छूती कीमत के कारण लोगों को गंभीर स्थिति का सामना करना पड़ रहा है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में चीनी की कीमत पिछले दो महीने में 55 फीसदी तक बढ़ गई है. दुनिया भर में चीनी की कीमतें 2011 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर हैं।

दुनिया के दूसरे और तीसरे सबसे बड़े चीनी निर्यातक, भारत और थाईलैंड में असामान्य रूप से शुष्क मौसम के कारण गन्ने की फसल को नुकसान होने के कारण वैश्विक आपूर्ति में गिरावट देखी गई है।

यह स्थिति उन विकासशील देशों के लिए और भी अधिक दर्दनाक है जो पहले से ही चावल जैसे मुख्य खाद्य पदार्थों की कमी का सामना कर रहे हैं। जिससे खाद्य महंगाई बढ़ गई है.

प्राकृतिक रूप से होने वाले जलवायु परिवर्तन अल नीनो , यूक्रेन में युद्ध और कमज़ोर मुद्रा के कारण खाद्य असुरक्षा बढ़ गई है । पश्चिम के अमीर देश अधिक लागत वहन कर सकते हैं, लेकिन गरीब देशों में लोग गुजारा करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

संयुक्त राष्ट्र खाद्य एवं कृषि संगठन के अनुमान के मुताबिक 2023-24 में दुनिया भर में चीनी का उत्पादन दो फीसदी घट सकता है. एफएओ के ग्लोबल कमोडिटी मार्केट रिसर्चर फैबियो पामेरी के मुताबिक, अगर उत्पादन में दो फीसदी की कमी आती है तो वैश्विक गन्ना उत्पादन 35 लाख टन कम हो जाएगा.

वैश्विक चीनी भंडार 2009 के बाद से सबसे कम है, क्योंकि चीनी का उपयोग इथेनॉल जैसे ईंधन में भी बड़ी मात्रा में किया जाता है। इंडियन शुगर मिल एसोसिएशन के मुताबिक इस साल भारत में चीनी उत्पादन आठ फीसदी घट जाएगा.