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बिना केमिकल के आम पकाने के लिए 4 टिप्स हैं बेस्ट, सीजन में आजमाएं इन्हें

जब गर्मी का मौसम चल रहा हो तो शायद ही कोई ऐसा होगा जो आम के स्वाद का लुत्फ उठाए बिना नहीं रह पाता. आजकल बाजार में आम की पेटियां आ गई हैं. अगर आप भी अपने घर इसका डिब्बा लेकर आए हैं तो आपको इसे पकाने की तैयारी करनी होगी. कई लोगों के लिए आम पकाने का काम मुश्किल हो जाता है. लेकिन अब आपको इसकी चिंता करने की जरूरत नहीं है. अगर आप आम को बिना केमिकल के पकाते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। केमिकल से पकाए गए डिब्बाबंद आम आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं. तो जानिए कौन से उपाय आपको फायदा पहुंचाएंगे।

चावल का प्रयोग करें

आम पकाने के लिए आप चावल का उपयोग कर सकते हैं. इसके लिए आप आम को चावल के डिब्बे में काफी गहराई तक रखें. इसके बाद कंटेनर को 4-5 दिनों के लिए बंद कर दें. अगर आप पांचवें दिन डिब्बा खोलेंगे तो आपके आम पककर तैयार हो जायेंगे.

कागज में लपेट कर रखें

कच्चे आम को आप कागज की मदद से पका सकते हैं. आपने नहीं सोचा होगा लेकिन कच्चे आम को कागज की 3-4 परतों की मदद से लपेट लें और फिर इसे बंद करके बोरी की मदद से ढक दें, 4-5 दिनों तक इसे ऐसे ही बंद रहने दें. – इसके बाद आम को एक बार चेक कर लीजिए. यह पका हुआ होना चाहिए. आपको मीठे आमों का मजा आएगा.

घास की मदद ले सकते हैं

आम को पकाने के लिए आप भूसे की मदद ले सकते हैं. इसके लिए आप एक प्लास्टिक के डिब्बे में सूखी घास ले लें. आप आम को इस घास के नीचे दबा कर रख दीजिये. इस कंटेनर को किसी अंधेरी जगह या स्टोर रूम में रख दें। 2-3 दिन में आम अच्छे से पक जायेंगे.

सूती कपड़ों का प्रयोग करें

आम पकाने के लिए सूती कपड़ों का प्रयोग किया जाता है। इसके लिए आम को कपड़े में लपेटकर किसी बड़े बर्तन में रख लीजिए. – अब इस बर्तन को ऊपर से नीचे तक ढक दें. 3-4 दिन में कच्चे आम पक जायेंगे.