Monday , April 15 2024

घर पर बनाएं राजस्थान की स्वादिष्ट लापसी, ये है विधि!

सामग्री:

  • दो कप – गेहूं का आटा
  • आधा कप – गुड़
  • एक कप – घी
  • बीस – काजू
  • नट्स टेन – बादाम
  • 15 – पिस्ता
  • दस – इलायची
  • बीस – किशमिश
  • दो टेबल स्पून – सूखा अदरक पाउडर
  • आधा चम्मच अजवायन

आप इसे इस प्रकार तैयार कर सकते हैं:

एक पैन में आधा घी गर्म करें और उसमें आटा डालकर भूरा होने तक भून लें।

अब पैन में चार कप पानी डालें और उसमें गुड़ पिघलाएं।

अब इसमें अजवायन भी मिला दें।

अब इस पानी को छानकर इसमें आटा मिलाना होगा।

अब पैन में आटे के घोल को गाढ़ा होने तक पकाएं।

अब इसमें काजू, बादाम और पिस्ता, बचा हुआ घी और सोंठ पाउडर मिला लें।

अंत में इसमें किशमिश और इलायची पाउडर डालें।

इस तरह आपकी स्वादिष्ट लापसी तैयार हो गई।