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घर पर ऐसे बनाएं बाजार जैसी सेवपूरी, नोट कर लें रेसिपी

आपने कई बार बाजार से सेवपुरी खरीदी होगी लेकिन आप इसे घर पर भी बहुत जल्दी और आसानी से बना सकते हैं। इसमें आपको बाहर जैसा ही स्वाद मिलेगा। तो चलिए जानते हैं कि आप इसे घर पर कैसे बना सकते हैं और इसके लिए आपको किन चीजों की जरूरत पड़ेगी।

सामग्री:

आटा

सूजी

उबले और मसले हुए आलू कटे हुए

प्याज

टमाटर

नमक स्वादानुसार

लाल चटनी

इमली की चटनी

हरी चटनी

तेल आवश्यकता अनुसार

अजमोदा

चाट मसाला

एक चुटकी जीरा पाउडर

नींबू का रस

तरीका:

– एक बर्तन में आटा, सूजी, नमक, अजवायन और तेल डालकर मिला लें। पानी डालकर चिकना आटा गूंथ लें। फिर आटे को रोटी की तरह गूंथ लें और छोटे गोल कटर से छोटी-छोटी पूरियां काट लें।

– एक पैन या कढ़ाई में तेल गर्म करें और पूरियों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तल लें।

-पूरियों को एक प्लेट में रखें और उन पर उबले हुए मसले हुए आलू, प्याज और टमाटर डालें।

– तीनों चटनी डालें, फिर सेव, चाट मसाला, नमक और जीरा पाउडर छिड़कें।

-अंत में नींबू का रस डालें और परोसें।